彩椒鸡腿肉烤串 | 在家健康“撸串儿”

约上三五好友，

撸着串儿谈笑风生，

一天的压力随之释放，

疲惫的身心得到了美食的抚慰。

食材

鸡腿肉150克 / 青红彩椒每种半个 / 料酒1勺 /

生抽1勺 / 蜂蜜半勺 / 蚝油1勺 / 黑胡椒适量 /

姜1小片 / 大蒜两瓣 / 香油半勺

注：这里的“勺”就是普通用的勺子，1勺约5克，不用特别精确，大概的量接近就可以。

步骤

▲1、鸡腿去骨切丁，姜切丝，大蒜切碎，鸡腿肉里加入料酒、蜂蜜、姜丝、生抽、大蒜抓匀，最后加入香油再抓匀（油可以锁住肉的水分），盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时以上，最好是隔夜腌制，更入味。

▲2、彩椒切成块。

▲3、海氏K5空气烤箱选择“烤箱”功能，180度预热。烤箱预热的时候来串鸡肉串，按照一块彩椒，一块鸡腿肉的顺序串，本次食谱给的量大概能串4串（要多全部翻倍即可）。

注：腌制鸡腿肉的多余的料汁不要倒掉，等会要刷在串表面。

▲4、串好的彩椒鸡腿肉串表面撒一点黑胡椒，放入K5空气烤箱里180度烤20分钟，中途把剩下的腌鸡腿肉料汁刷在烤串表面，这样味道更足，表面也会更油亮有食欲。

▲5、少油的健康烤串就做好啦~