巧克力软曲奇｜烘焙小白的十天入门课程 No.4

充满巧克力的软曲奇，做成好大一片，捧在手里就超满足！刚出炉的曲奇边缘酥脆内里甜软，一口牛奶一口曲奇简直绝搭，随便你要加什么料，加倍巧克力、加核桃、加葡萄干，怎么都好吃！

原料

工具

步骤

1、黄油软化加糖和盐，打发体积膨大颜色变浅

2、分三次加入打散的常温鸡蛋，每次都混合均匀，避免油水分离

3、 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

4、 黑巧克力切碎，倒入面糊搅拌均匀（才不会告诉你们我用了一条43g的德芙黑巧）

 5、烤箱预热175度，用挖球器或大勺挖面糊排入烤盘，这儿分成9个量，喜欢薄的就压扁一点

6、送烤箱中层13分钟左右，边缘刚刚泛黄取出

（根据自己家烤箱灵活掌握时间哈）