如何选购厨师机

如何选购厨师机？

先来简单科普下厨师机的功能吧~ 厨师机除了可以揉面，打发鸡蛋，蛋白或奶油，通过安装不同的配件，还能实现绞肉、轧面、灌肠、料理甚榨汁儿的功能，对于喜欢烘焙，喜欢制作美食的朋友来说无疑是很好的厨房好帮手。

厨师机选购小tip，get！

1.经济耐用，操作简单。

这2点对于那些对厨师机有所了解，一直想拥有一台的人来说，比较重要，性能和价格，是很多时候我们买东西时首要考虑的因素。

2.看是否拥有强大心脏

电机作为厨师机的心脏，对厨师机工作的效率和效果起决定性作用，也影响机器寿命，在经济允许的情况下，建议选购功率在1200w-1500w的厨师机。大功率电机，功能更强劲，可以轻松快速揉出做面包用的手套膜儿，揉普通的中餐面团儿时间会更短，解放双手，省时省力。

3.比较外在和硬实力

厨师机外壳有金属和塑料之分，金属外壳，不仅质感优越，而且更耐用，更稳重。

4.看脸的时代，也要注重内在

虽说颜值是道，但不能只看脸，更要考察产品内部结构，齿轮箱材质，很多厨师机价格低，多半是用了塑料齿轮箱，寿命与效果自然不能和金属齿轮箱相比。

5.俗话说：艺多不压身

厨师机作为一款综合性厨房家电，除了揉面、打发、搅拌的基础功能，通常可以拓展切菜、榨汁、绞肉灌肠、压面、搅拌功能，可以按需选购，是名副其实的厨房助手。

6.容量大，更适合中国家庭

一般家庭都是3-4口之家，如果父母过来帮忙看孩子，那做面食就成了件比较大的工程。一般家用厨师机容量4-7L不等，选择一款大容量厨师机，不但可以满足正常家用，偶尔家里多来了几个朋友，也可轻松搞定一桌丰盛的大餐。

7.看细节

承重板是金属的还是塑料的，是否有防溅盖，吸盘是否牢固，机器本身是否有过热保护，搅拌桨是否有涂层，机器有没有减噪设计，这些都是购买时需要关注的点。

另外啰嗦一句，大家购买预算有所不同，有的人倾向于高品质的高端款，有的人倾向于经济型，经济型自然不能做到面面俱全，那么可以着重看电机、齿轮箱和承重板这三方面。

海氏Hauswirt厨师机小百科

2015年淘系厨师机销售额1.5亿，在十几个品牌中，海氏占比超过1/3，位居首位，海氏厨师机既有HM750这种家庭经济型厨师机、HM770这种性价比高的厨师机，也有HM790、HM800这种高端产品，选择多样，而且作为专业烘焙家电品牌，在厨师机设计上也更专业，质量更稳定，因此也成为国产厨师机中的佼佼者。